电磁炉炒菜一般使用的都是带磁性的锅，一般只要是不锈钢做的锅都可以。如果使用的锅子没有磁性，电磁炉就无法正常运作。
除了锅子的材质之外，用于电磁炉的锅一定要是平底，并且锅底直径不能过小，一般直径要求最低是在18厘米左右，如果锅子的直径太小，电磁炉是无法正常工作的。
如果选用的锅子材料是复合式的，那就一定要用电磁炉的专用过，电磁炉才能正常工作
电磁炉炒菜用什么锅 扩展
电磁炉一般用比较好的铁锅炒菜。
在电磁炉上使用的锅必须满足一个条件，那就是锅的材质必须是具有磁性的。
所以电磁炉使用的锅应该是铁系(搪瓷、铸锅、不锈铁)锅，不锈钢锅，复合底锅必须是电磁炉专用。
